Salume spalmabile molto piccante.
‘Nduja di Spilinga
€8.00
Descrizione
La ‘nduja è un insaccato calabrese di consistenza morbida e dal gusto più o meno piccante.
È tipica delle zone dell’altopiano del Poro: Spilinga (in provincia di Vibo Valentia) è il comune di origine. Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
L’abbondante contenuto di peperoncino, con le sue proprietà antisettiche, fa sì che la ‘nduja non abbia bisogno di conservanti.
Informazioni aggiuntive
Prezzo al kg. | € 16.00 |
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Peso netto | 250 g, 500 g |
Zona di produzione | Spilinga (VV) |